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ORF2: “Die Wiener Semmel” zum Staatsfeie

ORF2: “Die Wiener Semmel” zum Staatsfeiertag

Am 26.10 wird in ORF2 die Dokumentation “Die Wiener Semmel – eine kleine Kulturgeschichte” neuerlich ausgestrahlt. Was wäre ein Wiener Frühstück ohne eine Kaisersemmel mit goldbrauner Krume? Nur der halbe Genuss! Im scheinbaren Widerspruch zu modernem Ernährungsbewusstsein, ist die von Hand gestaltete knusprige Kaisersemmel aus weißem Mehl nach wie vor in der Beliebtheit an erster […]

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